Degustační večer s Romanem Paulusem - Sváteční menu

čtvrtek 8.12.2022 od 18:00
Bistro Paulus, Olomouc

O akci

Udělejte si tu správnou pohodu a klidnou večerní zastávku v předvánočním shonu. Šéfkuchař Roman Paulus pro vás připravil zajímavé sváteční menu, které potěší laika a nadchne milovníka dobrého jídla. Kromě jiného se můžete těšit na humří polévku s armagnacem nebo jelení hřbet. Svátečnímu menu poskytnou důstojný doprovod vybraná italská vína.

Menu na degustační večer

----

Amuse bouche
Lobster Prosecco

----

Tatarák z lososa, marinovaná ředkev, sezamový dresink
Gavi La Rocca DOCG, Coppo, Piemonte

----

Humří polévka s armagnacem
Vermentino Torresaline Maremma DOC, Spiaggiole, Toscana

----

Volská oháňka, lanýžová kaše
Pinot Nero DOC, Cantina Kurtatsch, Alto Adige

----

Jelení hřbet, červená řepa, pohanka
Ripasso della Valpolicella Classico DOC, Monte del Frá, Veneto

----

Čokoládovo- ořechový nákyp
El Azíz Vendemmia Tardiva IGT, Cantine Fina, Sicilia

Na akci může být pořizován obrazový záznam pro marketingové účely. Pořízené záznamy můžou být použity zejména na našem webu a sociálních sítích.

Degustační večer s Romanem Paulusem - Zimní menu

Více informací

Naše bistro má dvě tváře. Každý všední den od časného rána do pozdního odpoledne si u nás dáte výbornou snídani, vyberete z nápaditého obědového menu Romana Pauluse, oceníte kvalitní kávu, snacky, sendviče a dezerty na schůzkách s obchodními partnery, kolegy či přáteli.

O večerech a víkendech nabízíme naše nevšední prostory pro firemní akce, soukromé večírky nebo rodinné oslavy. I my přispějeme svou troškou do mlýna. V následujících týdnech a měsících chystáme pod vedením majitele Romana Pauluse nebo šéfkuchaře Petra Stokláska třeba degustační večeře, školy vaření či zajímavé eventy spojené s uměním a zážitky.