Bosna a Hercegovina: pivo, čevapi a skály

Sbalit se, připravit obytňáka Vilíka na cestu a vyrazit na Balkán, to je dobrý nápad prakticky kdykoliv. Bosna a Hercegovina je pak zemí s komplikovanou historií, ale i současností, krásnou krajinou, monumentálními hrady, nádhernými skalami a úchvatnými horami. Pochopit, poznat a zažít tuhle zemi sice možná chvilku trvá, ale odměna je obrovská. Je to láska na celý život. 

No a když k milým lidem, skvělému jídlu, dobrému vínu a nádherné zemi ještě přidáte borháky, lana, lezecké cajky a kvalitního průvodce po skalách, není o tom, kam se vydáme zase za rok, nejmenších pochyb. 

BiH je koutem nepoznaným (až na malé výjimky) a turisty příliš navštěvovaným, a právě proto má své kouzlo. Objevené příběhy ze “země krve a medu” pak nabízejí vše, co by od nich cestovatel čekal, a mnohé z nich nejsou zase tak staré, jak by se mohlo zdát. Válka skončila před třiceti lety, ale boje touto krajinou procházejí po staletí i to patří k místní tradice a kultuře. 

No a co česká stopa? Tak třeba v Sarajevu je patrná i nyní a tamní pivovar postavený s českou pomocí nevaří vůbec špatné pivo.    

Přednáší: Jiří Kalát