Kurz thajské kuchyně
FESTIVAL / PŘEDNÁŠKA / WORKSHOP / LEKCE / Gastro / Osobní rozvoj

Kurz thajské kuchyně

1.5.2022 – 1.5.2023 od 0:00
Café Buddha, Praha
Vstupenka do mobilu
Cena 2 899 Kč
Koupit vstupenky
prodej do 1. května

O akci

Thajsko? To je pro gurmána říše chutí a vůní! Říčky plné kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem a veverky zde místo oříšků louskají plody tamarindu. Přijďte thajské kuchyni nakouknout pod pokličku i vy: zúčastněte se kurzu vaření v Café Buddha v Norské. Během 2,5 až 3 hodin připravíte 4 chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i vaši kuchyni.

Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6–10 kuchařů, a to pod vedením milovníků thajské kuchyně Štěpána Návrata, který se thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elephant, Moo Thai´s Kitchen nebo slavném Banyaan Tree.

Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní. Půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), kafírové listy, tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit 4-chodové thajské menu: sníst ho pak můžete rovnou na místě, nebo si jej odneste a pochlubíte se doma.

Kurz thajské kuchyně (2,5 až 3 hodiny) – příprava 4-chodového menu + konzumace.

Výběr a rezervaci termínu po zakoupení voucheru najdete na webových stránkách: 

KURZ THAJSKÉ KUCHYNĚ

Více informací

Kurz thajské kuchyně (2,5 až 3 hodiny) – příprava 4-chodového menu + konzumace:

  • Tom Yum Nam Kon Koong (thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
  • Po Pia Summer Rolls (letní závitky s bettelovými listy, lososem, křupavou zeleninou, Philladelphii, avokádem, mangem a upgrade sweet chilli omáčkou)
  • Kaeng Phed Nue (pikantní domácí červené kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou)
  • Asijská pražená káva (příprava asijské pražené kávy na másle se salkem)
  • Khao (jasmínová rýže)