Pre-sale is now over.

Podzim v kuchyni
LECTURE / WORKSHOP / LESSON / Gastronomy – Food / Personal Development / Education

Podzim v kuchyni

Thursday 30.11.2023 At 17:00
Bistro Helen, Olomouc

Details

PODZIM V KUCHYNI 🎃

aneb neplýtváme - fermenujeme

Oblíbený kurz fermentování, který navazuje na LÉTO V KUCHYNI je tady!

 

🥕 Proč fermentace? Proč teď?

  • Smysluplně zpracujete sezónní suroviny tak, že vám dlouho vydrží 
  • Nakopnete imunitu
  • Poznáte nové chutě a recepty
  • Zjistíte, že fermentace zdaleka nekončí u zeleniny 😏

 

👩‍🎓 Co se na workshopu naučíte:

  • Co to je kvašení neboli fermentace, jaké existují druhy a co vše se dá zkvasit
  • Mýty a pravdy týkající se kvašení
  • Praktická ukázka nakládání 2 druhů zelí, kimchi i naložení vlastní skleničky dle vaší fantazie
  • Tipy a vychytávky

 

🧳 Co si odnesete domů?

  • Chuť naložit úplně cokoliv
  • Tištěné recepty a praktické tipy
  • 4 ks vlastnoručně naložených sklenic

 

🫙 Co s sebou?

Všechny účastníky prosíme, aby si s sebou přinesli 2 sklenice o objemu cca 300 ml, které si naplníte a odnesete domů. 

 

Více informací

INSPIRUJÍCÍ PROSTOR PRO SPOLEČNÉ ZÁŽITKY A PŘÁTELSKÁ SETKÁVÁNÍ

Kdy naposledy jste opravdu potěšili svou mysl? V Helen nám záleží nejen na tom, co jíte, ale i na tom, jak se cítíte. Přijďte se k nám naučit něco nového, osobně se rozvíjet nebo se jen pobavit. Kaž dý nový zážitek vás posune dál. Ať už si náš salonek pronajmete pro svou vlastní akci, nebo se přijdete zúčastnit jako host, vždy se můžete těšit na skvělé občerstvení z našeho bistra a zcela unikátní zázemí, ve kterém se každé pracovní i přátelské setkání promění v nezapomenutelný okamžik.

Každý měsíc se u nás můžete těšit na zajímavé

  • PŘEDNÁŠKY A BESEDY
  • WORKSHOPY
  • ŠKOLENÍ
  • KURZY

A my v HELEN se těšíme na vás!