Předprodej byl ukončen

Tex-Mex kuchyně / sobotní brunch
FESTIVAL / Gastro – Jídlo

Tex-Mex kuchyně / sobotní brunch

sobota 1. 7. 2023 od 10:30
Park Stromovka, Humpolec

O akci

Výběr z nabídky jídel:

PAPAS RELLENAS

Smažené bolivijské bramborové krokety plněné hovězím masem, s papričkami guajillo, česneková aioli, pošírovaná červená cibule v pomerančové šťávě, salsa roja s papričkami chipotle, středoamerický lehce fermentovaný salát curtido 

 

PAPAS RELLENAS VEGE

Smažená bolivijská bramborové krokety plněné goudou a čedarem, s papričkami guajillo, česneková aioli, pošírovaná červená cibule v pomerančové šťávě, salsa roja s papričkami chipotle, středoamerický lehce fermentovaný salát curtido 

 

BAO BUNS

Napařované kynuté vietnamské bochánky, marinovaná kuřecí prsa v kafírových listech, zázvoru a kokosovém mléce, dokřupava smažená, sriracha majonéza, nakládaná ředkev, karotka a okurka, čerstvé chilli a koriandr

 

SMOKE DOG

Vepřová klobáska salsiccia, karamelizovaná cibulka, zauzená chipotle hořčice, křupavá slanina, naše brioška

 

* výběr z nabídky jídel nemusí být v průběhu celého brunche kompletní

Dog'n'Roll Food truck

V našem bistru se snažíme obyčejný pracovní den změnit alespoň částečně v neobyčejný. Každý den nové chutě a vizuál k sežrání. Přesně o to nám jde. Rádi bychom, aby každý, kdo k nám přijde, odcházel spokojený a plný energie. Vaříme od nuly s důrazem na zpracování, zero waste, sezónně a lokálně. Těšit se kromě jídla můžete na výbornou kávu od pražské pražírny Respekt coffee, naše fermentované limonády a pečivo z řemeslné pekárny.

https://dognrolltruck.com/bistro

https://www.facebook.com/dognrolltruck

Další akce pořadatele

Italská kuchyně / sobotní brunch - 28. června od 10:30, Park Stromovka, Humpolec