Degustační večer s Romanem Paulusem - Svatomartinské menu
Friday 10.11.2023 at 18:00Bistro Paulus, Olomouc
Pre-sale is now over.
Svatomartinské degustační menu s Romanem Paulusem a Petrem Stokláskem
Milujete husy a kachny a neláká vás klasika v podobě pečeného stehna se zelím a knedlíkem? Vyzkoušejte pětichodové svatomartinské degustační menu zkušeného šéfkuchaře Romana Pauluse a Petra Stokláska a ochutnejte třeba polévku se šneky a vermutem, husí prso s uzeným celerem nebo dýňový cheesecake. Drůbeží speciality vhodně doplní vína z Moravy a Rakouska.
Menu na degustační večer
----
Amuse bouche
Grüner Veltliner Brut Sekt
----
Foie gras s dýní a perníkem
Pinot Gris SUPREMUS 2021
----
Polévka se šneky a vermutem
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Ried Tenn 2019
----
Treska pošírovaná v oleji s artyčoky
Riesling MAGISTER 2022
----
Husí prso a konfit, uzené celer a kadeřávek
Weissburgunder Selection 2019
Pinot Noir SUPREMUS 2021
----
Dýňový cheesecake s kumquatem
Pálava MAGISTER 2022 polosladké
Na akci může být pořizován obrazový záznam pro marketingové účely. Pořízené záznamy můžou být použity zejména na našem webu a sociálních sítích.
Naše bistro má dvě tváře. Každý všední den od časného rána do pozdního odpoledne si u nás dáte výbornou snídani, vyberete z nápaditého obědového menu Romana Pauluse, oceníte kvalitní kávu, snacky, sendviče a dezerty na schůzkách s obchodními partnery, kolegy či přáteli.
O večerech a víkendech nabízíme naše nevšední prostory pro firemní akce, soukromé večírky nebo rodinné oslavy. I my přispějeme svou troškou do mlýna. V následujících týdnech a měsících chystáme pod vedením majitele Romana Pauluse nebo šéfkuchaře Petra Stokláska třeba degustační večeře, školy vaření či zajímavé eventy spojené s uměním a zážitky.
Škola vaření s Romanem Paulusem - Vánoční menu - 3. December od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Zvěřinové hody - 16. October od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Podzimní menu s lanýži - 20. November od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Zvěřinové hody - 17. October od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Degustační večer s Romanem Paulusem - Svatomartinské menu - 11. November od 18:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Italská kuchyně - 25.3.2025 od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Středomořská kuchyně - 28.1.2025 od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Hity Bistra Paulus - 15.4.2025 od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Indická kuchyně - 25.2.2025 od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola vaření s Romanem Paulusem - Španělské menu - 13.5.2025 od 17:00, Bistro Paulus, Olomouc
Škola grilování s Romanem Paulusem - 5.6.2025 od 17:00, Fort XX. Escot, Křelov-Břuchotín