Kurz ájurvédského vaření (období KAPHA)

 „Odlehčení a příprava na jarní očistu“, to je téma kurzu ájurvédského vaření pro období KAPHA (konec zimy, jaro).

S přicházejícím jarem se můžeme cítit víc unavení, líní, letargičtí, můžeme vnímat těžkost po těle i na duši, máme pár kilíček navíc nejenom po vánočním hodování, máme tendenci víc spát.

Jaro (období KAPHA) nám přináší do života kvality jakými jsou:                              ＣＨＬＡＤ，       ＶＬＨＫＯＳＴ， T Ě ŽＫＯＳＴ，ＰＯＭＡＬＯＳＴ，            ＮＥＰＯＨＹＢＬＩＶＯＳＴ．Jsou to  přirozené kvality tohoto období, které můžeme vnímat kolem sebe v přírodě, ale i uvnitř nás, jelikož jsme součástí přírody a co se děje kolem nás, děje se i v nás.

Aby nás jaro nezastihlo nepřipravené, je potřeba včas upravit jídelníček a životní styl, abychom se vyhli nerovnováze a nemocem, které jsou při přechodu mezi obdobími tolik typické.

Je čas pro odlehčení ve stravě, prohřátí organizmu a nakopnutí zpomaleného metabolismu.

Součástí tohoto 5-hodinového kurzu je nejenom praktické vaření.

Dozvíte se:

* jak upravit jídelníček pro období Kapha
* důležitost sezónnosti a lokálnosti surovin
* jak funguje naše trávení, o tom, jak podpořit náš trávící oheň Agni
* jaké koření je vhodné používat, a jaké má léčebné účinky
* jak vykouzlit výživné jídlo pro celou rodinu
* o nevhodných kombinacích jídla, 6 chutích
*nejenom o tom CO jíst, ale i JAK a KDY jíst.