Cupping a 1 káva 3 x jinak

Cupping je řízenou degustací kávy, která je využívaná napříč celým kávovým světem. Má svá jednoduchá pravidla a odhaluje celý chuťový profil vybraných kávy. Využívají ji jak exportéři tak importéři kávy, pražírny i baristé a její kouzlo a přínos můžete spolu s námi objevit i vy. 

Pestrá kávový degustace je vhodná jak pro kávové nadšence, tak začátečníky. Při slepém cuppingu ochutnáte 10 různých vzorků káv, rozdílné druhy i styly pražení. Následně jednu kávu společně vybereme a ochutnáme na 3 způsoby domácí přípravy.

Aeropress, french press nebo historická mellita? Která z těchto příprav osloví právě vás nejvíce? Stejná káva rozhodně nechutná při různých přípravách stejně!
 

Degustaci vede Kačka Eichi Bilíková, zakladatelka festivalu Týden kávy, majitelka firmy KAVA TEAM.